Cócteles en Navidades: estas son las mejores alternativas para brindar en estas fechas navideñas

Tom Collins

El cóctel en portada es uno de los cócteles más populares elaborados con ginebra. Lo bueno es que, además, es muy sencillo de elaborar, porque, a diferencia de otros, no es necesario ningún vaso mezclador o coctelera. ¿Y cuáles son los ingredientes?

• 50 ml de ginebra, 
• 100 ml de zumo de limón, 
• 100 ml de soda, 
• 1 cucharada de azúcar, hielo.

¿Y cómo lo preparamos?

Pues como te hemos dicho, es muy sencillo. Primero, se vierte en el vaso el zumo de un limón, una cucharada de azúcar o sirope, dos medidas de ginebra y, finalmente, la soda. Por supuesto, hay que remover bien para que diluir el azúcar. Finalmente, añade tres o cuatro cubitos de hielo y una rodaja de limón.

Daiquiri

Se dice que el Daiquiri viene de Cuba, en concreto de la playa de la Daiquiri, de la que toma su nombre. Al parecer, fue inventado allí por un ingeniero estadounidense cuando se quedó sin ginebra al recibir la visita de unos amigos. Para solventar la situación, tomó una botella de ron y lo mezcló con zumo de las limas de un árbol de su propio jardín. ¿Y cuáles son los ingredientes?

• 50 mililitros de ron blanco, 
• 25 mililitros de zumo de lima,
• 1 cucharilla de azúcar y
• hielo.

Preparación:

Primero, verteremos en la coctelera un poco de zumo de lima recién exprimido, ayudándonos del vaso medidor. Con él, también añadiremos el azúcar y dos partes de ron blanco  Cuando los hayamos hecho, será el turno del hielo, del que añadiremos cuatro o cinco cubitos. Tendremos que agitar la coctelera durante 15 segundos.  Por último, serviremos cóctel con ayuda de un filtro. Y voilá.

Cóctel frutal con tequila

Si queremos degustar una bebida dulce, la mezcla de tequila y sidra con el que se elabora este cóctel de sabor afrutado es una buena opción. ¿Y cuáles son los ingredientes?

• 750 mililitros de sidra, 
• 20 centilitros de tequila reposado, 
• 10 centilitros de Cointreau, 
• una cucharada de azúcar de caña líquido, 
• una taza de uvas negras, 
• media taza de melocotón picado en almíbar y 
• mucho hielo.

¿Cómo se hace?

Para empezar, hay que mezclar las uvas con el melocotón, el Cointreau y el cava. Lo revolvemos y lo dejamos reposar unos 30 minutos en refrigeración. Hecho esto, y una vez refrigerado, añadiremos el tequila, el azúcar de caña líquido y mucho hielo. Por último, lo removemos bien para que todos los sabores se puedan integren mejor. Por supuesto, se servirá en vaso corto y hielo picado.

Margarita

Este, bien conocido y todo un clásico, es uno de los cócteles que no pueden faltar después de cualquier comida o cena estas navidades. No solo es uno de los más conocidos en las barras de todo el mundo, sino que, por su sencillez, puede prepararse muy fácilmente en casa. ¿Y cuáles son los ingredientes?

• 75 mililitros de tequila, 
• 25 mililitros de triple seco, 
• 25 mililitros de zumo de lima, 
• hielo y
• sal. 

Preparación:

Lo primero es preparar bien las copas, cubriendo de lima y sal los bordes. Esto es fundamental para lograr su característico sabor. Dado este paso, con ayuda del vaso medidor verteremos en la coctelera el zumo de lima recién exprimido, el tequila, y el triple seco. El hielo vendrá después: con solo cuatro o cinco cubos será suficiente. Para acabar, lo removeremos todo la coctelera durante 15 segundos.

Manhattan

No podemos acabar este listado sin hacer una referencia expresa al rey de los cócteles con whisky. Se trata de un combinado con historia (o, al menos, con leyenda). Se dice que fue Jenny Jerome, la madre del famoso político británico Winston Churchill, en una fiesta que organizó hace ya un siglo y medio en este popular distrito de la Gran Manzana. ¿Y cuáles son los ingredientes?

• 2/3 de whisky de centeno o bourbon, 
• 1 golpe de angostura y
• 1/3 de vermú rojo.

Preparación:

La elaboración es primordial para disfrutar de este cóctel como se merece. El resultado debe ser una bebida totalmente transparente y fría, muy fría. Esto se logrará sirviendo los ingredientes en el vaso mezclador junto con abundante hielo. A continuación, tendremos que remover durante 15 segundos y servir en una copa de cóctel. Como remate, nada mejorar que decorarlo con una guinda roja.